Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)
Emploi Agroalimentaire
Sault, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Rejoignez la Maison André Boyer, entreprise familiale renommée depuis 1887 pour ses nougats et spécialités régionales d'exception ! Située au cœur de la Provence, à Sault, notre maison perpétue un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Nous recherchons un(e) pâtissier(/ière) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de produits d'excellence. Vos missions - Réaliser et confectionner nos spécialités artisanales selon les recettes traditionnelles de la maison. - Participer à l'élaboration de nouvelles créations en respectant les standards de qualité et d'authenticité. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks de matières premières et s'assurer de leur bonne conservation. - Collaborer avec l'équipe pour assurer une production fluide et de qualité. Profil recherché - Diplôme en pâtisserie/cuisine ou boulangerie (CAP, BP ou équivalent). - Expérience significative en pâtisserie artisanale ou traditionnelle - Passion pour les produits artisanaux et la gastronomie provençale. - Créativité, rigueur et sens du détail. - Capacité à travailler en équipe dans une ambiance dynamique Ce[...]
